Каким бывает холодильное оборудование для торговли

/в /от

Любой холодильник, который используется в магазине, ларьке или супермаркете относится к торговому холодильному оборудованию. Торговый холодильник от обычного отличается особенностями конструкции и режимами работы. Общее у них — принцип действия.

К торговому холодильному оборудованию в сравнении с бытовым выдвигаются определенные требования:

  • Прочный механизм дверей
  • Повышенная генерация холода для поддержания температуры при многократном открытии дверей.
  • Доступность агрегатной и электрической части для обслуживания и ремонта.
  • Свободный обзор продукции, которая хранится в холодильнике.

Классификация торговых холодильников

По внешним признакам ХО для торговли делится на:

  • Шкафы
  • Витрины
  • Лари.

У каждого типа есть разные варианты конструкции, которые служат для хранения различных типов продукции.

Холодильные шкафы

Холодильные шкафы широко используются в различных сферах. Они хорошо зарекомендовали себя в коммерческой торговле для демонстрации и хранения продуктов и остаются незаменимыми в аптеках и в фармацевтике в целом.

Холодильные шкаф представляет собой теплоизолированную камеру с одним, двумя или даже тремя отсеками. Над или под ней устроено машинное отделение, в котором установлены основные элементы системы циркуляции газа.

Модифицируя ХШ путем создания прочного антивандального корпуса и дополнительной защиты машинного отделения от атмосферных факторов мы получаем уличный торговый холодильник.

Холодильные шкафы отличаются количеством дверей, температурным режимом и прочими параметрами.

Например, в нашем магазине представлены:

Открытый холодильный шкаф — это шкаф без дверей. Такие шкафы называют open front, регалы или горки. Некоторые больше похожи на высокие витрины с рядами полок. Агрегатная часть также немного отличается, чтобы эффективно охлаждать открытый объем. Благодаря тому, что в стеллаже нет дверей, продукцию охлаждают до 1-10 градусов выше 0 на каждом уровне. Преимущества регала в доступности и удобстве извлечения товарных единиц.

Холодильные витрины

Холодильная витрина предназначена для использования непосредственно в торговом зале и обеспечивает максимально возможную демонстрацию товара покупателю.

Холодильные витрины по конструкции бывают вертикальные и горизонтальные. По вместительности выкладки продукции: одноярусные и многоярусные, а также различаются по глубине выкладки. Наиболее практичными и быстро окупаемыми являются холодильные витрины с возможностью выкладки большего количества продуктов.

Также есть полноразмерные витрины и компактные модели, которые устанавливаются на столы и прилавки для хранения и демонстрации заготовленного фастфуда в заведениях общественного питания.

Морозильные лари

Морозильные лари применяются для продажи и хранения замороженных продуктов. Они позволяют хранить крупногабаритные продукты.

Камера морозильного ларя расположена горизонтально, ее края находятся на одном уровне и это предохраняет холодный воздух внутри когда крыша ларя открыта. Кроме того, в камере ларя можно хранить продукты самых разных размеров и форм – этому не мешают полки с узкими промежутками.

Морозильные лари могут долго сохранять температуру при отключении питания, что гарантирует сохранность продуктов при перебоях с электроснабжением.

Характеристики, которые следует учитывать при подборе морозильного ларя:

  • Объем.
  • Климатический класс.
  • Количество морозильных камер.

Основные технические характеристики

Холодильная техника делится и по ряду технических параметров:

  • Объем камеры
  • Диапазон температуры.
  • Наличие и расположение вентиляторов;
  • Параметры тока в питающей сети;
  • Тип и  количество используемого хладагента;
  • Класс энергоэффективности.
  • Мощность замораживания.

Эти параметры указываются в техническом паспорте конкретной единицы техники.

Купить холодильные шкафы и регалы вы можете в компании ProdHolod Plus. Мы восстанавливаем б/у холодильное оборудование и готовим его к продаже. Покупая у нас, вы получаете качественную охлаждающую технику для магазина за небольшую сумму.

Помимо прочего, мы предоставляем гарантию на наше восстановленное оборудование в течение 3 месяцев. А если вы хотите, чтобы холодильный шкаф лучше вписался в интерьер вашего магазина или кафе, у нас доступна услуга индивидуального дизайна для холодильных шкафов.

Как правильно обслуживать холодильное оборудование

/0 Отзывы/в , /от

Обслуживание коммерческого холодильного оборудования является неотъемлемой частью успешного процесса эксплуатации. Для того чтобы оно работало как можно дольше, необходимо следовать определенным правилам.

Как обслуживать холодильные шкафы и витрины

Обслуживание холодильного оборудованияОбеспечить правильную температуру в помещении с оборудованием 

Необходимо учитывать, что разное холодильное оборудование предназначено для эксплуатации в разных климатических зонах, а также при разной влажности. Поэтому стоит обратить внимание на условия для работы техники: температура в помещении должна быть не выше 25 градусов Цельсия, влажность не выше 70 %, чистые вентиляционные каналы и рабочая вытяжка, а также грамотная установка оборудования.

Не рекомендуется ставить холодильные шкафы близко к отопительным приборам и батареям. Для нормальной работы требуется зазор от стены до задней стенки холодильного шкафа не менее 7 см. Не задвигайте холодильник в тесные ниши, чтобы не нарушать правильную циркуляцию воздуха. 

Регулярно очищать от пыли

Также стоит не забывать очищать холодильный шкаф от пыли. Пыль — это утеплитель, который мешает конденсатору сбрасывать тепло, что нарушает правильную работу оборудования. При грязном и забитом конденсаторе нарушается теплообмен, снижается скорость охлаждения продукции, увеличивается время работы компрессора, повышается потребление электричества что может привести к выходу оборудования из строя.

Осмотр электромеханической части 

Это поможет вовремя обнаружить наличие неполадок. Например: утечку масла, хладагента или конденсата, иней на трубопроводе, повреждение изоляции, нарушение работы вентиляторов обдува, забитый конденсатор, попадание инородных предметов и заклинивание вентиляторов. Также перегрев или подозрительный шум компрессора.

Вовремя обращаться к мастеру

Техническое обслуживание надо проводить не реже чем один раз в полгода. Если вы не уверены, что можете самостоятельно очистить или осмотреть холодильный шкаф не повредив его — лучше обратиться к мастеру. Мы в ProdHolod Plus не только восстанавливаем и продаем холодильное оборудование , но и помогаем найти мастера в другом городе, например, в Киеве или Днепре.

Преимущества сотрудничества с ProdHolod Plus

В компании ПродХолод Плюс вы можете не только купить холодильный шкаф в Харькове с доставкой по всей Украине, но и получить вместе с покупкой гарантийное обслуживание в течение трех месяцев, бесплатные консультацие и выезды мастеров, независимо от вашего города.

 

Также у нас всегда в наличии холодильные компрессоры, контроллеры и другие комплектующие для ремонта холодильного оборудования .