ProdHolodPlus

Климатические классы холодильного оборудования

07.12.2021/в Без категории, Как выбрать, Полезные советы /от cmadm

Для стабильной работы оборудованию требуется подходящий температурный режим. Эволюция современных холодильников повлекла за собой множество изменений и дополнений с целью повысить производительность и эффективность. Теперь каждая единица коммерческого холодильного оборудования предназначена не только для демонстрации и хранения продуктов, но и для работы в разных помещениях и в разных частях света в разных условиях. Для определения этих условий используются климатические классы.

Что такое климатический класс

Климатический класс — это температурные условия, в которых оборудование может работать эффективно и результативно.

Обратите внимание, что имеется в виду именно температура окружающей среды, а не температура, которую вырабатывает холодильник.

Как определяются классы климатического оборудования

Перед тем как определить маркировку, холодильник должен проводить серию проверок для того, чтобы он мог эффективно функционировать в соответствии с указанными условиями. Производители проводят эти тесты в климатической, которая испытывает различные условия климата.

Этот тип тестирования предполагает определение возможности работы холодильника или морозильника в заранее установленных условиях эксплуатации. Оборудование проходит тестирование в течение нескольких дней.

Типы климатических классов

Существуют разные климатические классы, определяющие условия, в которых холодильник будет работать лучше всего. Узнать климатический класс оборудования можно просто взглянув на этикетку. Она расположена либо внутри вашего холодильника, либо на задней стенке.

N — нормальный (normal)

Оборудование предназначено для установки в помещении температура внутри которого от + 16 ° C до + 32 ° C. Этот климатический класс поддерживает классификацию энергоэффективности. Чаще всего домашние холодильники принадлежат именно к классу N.

Т — тропический (tropical)

Такие холодильники могут работать в сухих тропических зонах при температуре от + 18°C до + 43°C. Оборудование этого класса отличает высокая теплоизоляция. Стенки устройства будут толще, что позволяет поддерживать низкую температуру внутри при жаре снаружи. Кроме того, у них обычно мощный и высокопроизводительный компрессор. Чаще всего климатический класс T используется для коммерческих кухонь, где температура в помещении довольно высокая.

SN — субнормальный (subnormal)

Подходит для использования в условиях субнормального климата с температурой от + 10°C до + 32°C. Холодильники такого класса лучше приспособлены для работы в холодных помещениях. Этот климатический класс чаще всего используется на предприятиях.

ST — субтропический (subtropical)

Холодильники, которые работают в субтропическом климате, жарком и влажном. Они могут работать при температуре от + 18°С до + 38°С.

Двойной климатический класс (мультиклассовые холодильники)

Учитывая различные климатические условия по всему миру и тот факт, что в некоторых регионах диапазон температур более широкий, иногда бывает трудно использовать холодильник с определенным климатическим классом. В связи с этим было разработано холодильное оборудование, которое соответствует сразу нескольким климатическим классам.

N-ST

Этой маркировкой обозначает холодильники, которые работают при температуре окружающей среды от + 16°C до + 38°C.

NT

Диапазон температур для данного класса холодильника от + 16°С до + 43°С.

SN-Т

Эта маркировка чаще всего встречается на универсальных холодильниках, которые можно использовать в любом климате. Они могут работать при температуре окружающей среды от + 10С до + 43С.

SN-ST

Могут работать в субнормальных и субтропических климатических условиях при температуре окружающей среды от + 10С до + 38С.

Номера климатических классов

В коммерческом холодильном оборудовании для климатических классов могут быть присвоены цифровые значения. Каждый номер обозначает максимальную температуру и относительную влажность, в которых может работать агрегат.

Климатический класс 3 — максимальная температура 25°C и относительная влажность 60%.
Климатический класс 4 — максимальная температура 30°C и относительная влажность 55%.
Климатический класс 5 — максимальная температура 40°С и относительная влажность 40%.
Климатический класс 7 — максимальная температура 35°C и относительная влажность 75%.

Если продукты питания необходимо часто доставать из холодильника, всегда выбирайте холодильник или морозильник с климатическим классом 4 или выше.

Почему важно использовать холодильники с подходящим климатическим классом

Любой холодильник для магазина или кафе будет хорошо и, что самое главное, долго работать только в том случае, если его климатический класс соответствует температуре помещения в котором он находится.

Можно игнорировать рекомендации по классу энергопотребления и работать с любым холодильником, однако есть ряд причин, по которым вам все-таки стоит позаботиться о том, чтобы холодильное оборудование для вашего бизнеса было подобрано правильно.

Соответствующий условиям климатический класс снижает количество потребляемой энергии, тем самым экономя электроэнергию.
Ваш холодильник не сможет качественно охлаждать продукты, если будет установлен при неподходящей температуре. Это может привести к неприятным последствиям для бизнеса.
Детали вашего холодильника или морозильной камеры предназначены для использования в определенных условиях. Размещение их в неправильной среде создает большую нагрузку на комплектующие (компрессор, вентилятор, охладитель), что может привести к поломкам и снижению срока службы устройства в целом.

Ну а если вы все равно не уверены в том, какой холодильник подойдет для напитков или продуктов, обращайтесь к нашим менеджерам. Мы всегда поможем подобрать холодильное оборудование, которое будет подходить вам по всем необходимым параметрам: от климатического класса до размеров и внешнего вида.

В чем различия между бытовым и коммерческим холодильниками

03.12.2021/в Без категории, Как выбрать, Полезные советы /от cmadm

Один из вопросов, который нам задают клиенты, начинающие собственный бизнес, — нужно ли им сразу же инвестировать в коммерческое охлаждение. В конце концов, если вы открываете небольшое кафе, скорее всего, вы обслуживаете ограниченное количество людей за раз и, возможно, не видите смысла инвестировать в коммерческий холодильник. Но есть некоторые существенные различия между бытовым и коммерческим оборудованием, и наличие правильного типа агрегата может, в конечном итоге, сэкономить вам деньги на эксплуатационных расходах.

Что общего

Для начала, давайте посмотрим, почему вы можете подумать, что использование домашнего холодильника — это нормально для вашего бизнеса. Оба типа холодильников предназначены для сохранения свежести скоропортящихся продуктов. Они помогают сохранить вкус еды и напитков. Таким образом, с более широкой точки зрения, они оба, безусловно, могут помочь сохранить продукты свежими и безопасными.

Особенности эксплуатации

Некоторым предприятиям нравится идея домашних холодильников, потому что они, как правило, работают тише. Коммерческие холодильники имеют большую нагрузку, поэтому они работают громче из-за вентилятора и конденсатора.

Бытовые холодильники также более эффективны для предприятий, желающих сэкономить на счетах за электроэнергию. Однако при более внимательном рассмотрении важно помнить, что коммерческие холодильники громче и потребляют больше энергии, потому что они предназначены для большей нагрузки, но при этом не теряют своей эффективности.

Вентиляторы обеспечивают правильное распределение холодного воздуха по всему холодильному шкафу. Кроме того, есть конденсаторы, предназначенные для быстрого понижения температуры. Это объясняет, почему коммерческие холодильники лучше справляются с постоянно меняющейся температурой при частом открытии дверей. Ваш домашний холодильник просто не предназначен для такого уровня перемещения продуктов, который оказывает влияние на всю систему охлаждения, не говоря уже о дверцах. Бытовые холодильники не рассчитаны на такую нагрузку, поэтому вы, вероятно, столкнетесь с поломками задолго до ожидаемого срока службы холодильника.

Гарантии

Когда вы покупаете новый домашний холодильник, гарантия основывается на целевом использовании дома. Как упоминалось выше, из-за большой нагрузки ваш холодильник будет больше подвержен износу.

Стоит учитывать, что при неправильном (нецелевом) использовании техники, гарантия на нее распространяться не будет и ремонт придется проводить за свой счет. Коммерческий холодильник прослужит дольше, потому что он рассчитан на такие нагрузки.

Цена

Конечно, цена всегда является определяющим фактором при любых расходах на бизнес. Однако вы можете рассмотреть вариант покупки восстановленного холодильного шкафа. Такое оборудования гораздо выгоднее и соответствует всем ключевым параметрам.

Сравнение коммерческого и домашнего холодильного оборудования

Коммерческое ХО	Домашнее ХО
Подходит для частого открытия: выдерживает открытие дверей сотни раз в день без какого-либо ущерба для производительности.	Подходит для редкого открытия: сколько раз вы открываете дверь холодильника в доме? 10, 20, 30 раз в день? Бытовое оборудование рассчитано на поддержание температуры при нечастом доступе и открытии двери.
Размер и вместимость: на выбор предлагается полный спектр размеров и возможностей. Несмотря на то что доступны более мелкие и компактные модели, большинство устройств поддерживает высокую мощность, которая сможет удовлетворить огромные потребности, предъявляемые большими объемами запасов, необходимых в предприятиях общественного питания. Также доступны холодильные и морозильные камеры, которые создают целое помещение, предназначенное для хранения холодильного оборудования.	Размер и вместимость: обычно бытовое охлаждение состоит из 50/50 или 70/30, разделенных между холодильником и морозильной камерой. Нет широкого выбора по объему.
Температура имеет ключевое значение, особенно в отношении строгих стандартов безопасности пищевых продуктов. Все оборудование гарантированно соответствует нормам и рекомендациям по температуре и поддерживает их. Для определенных типов оборудования доступны специальные диапазоны температур, например, от +2 до +8.	Температура: бытовой холодильник обеспечивает широкий температурный диапазон, подходящий для охлаждения и замораживания в домашних условиях, без необходимости контроля температуры.
Точность: термостаты, используемые в коммерческих установках, обеспечивают большую точность, а с простыми в использовании элементами управления и дисплеем можно легко контролировать температуру и условия для записи.	Точность: хотя низкие температуры будут достигнуты в соответствии с настройками, во время работы будут происходить колебания. Это небольшое изменение условий не должно иметь никаких последствий для безопасности в домашних условиях.
Материалы и производство: изготовлен из высококачественных материалов, обеспечивающих дополнительную прочность и долговечность, чтобы выдерживать жесткие профессиональные условия.	Материалы и производство: материалы, используемые для изготовления компонентов холодильного оборудования, не так долговечны, как у коммерческих аналогов.
Эффективность: устройства должны пройти строгие испытания для подтверждения эффективности. Классы энергопотребления для некоторого оборудования указаны в форме MEPS (минимального стандарта энергоэффективности) (однако в будущем они будут распространены на все оборудование). Также действуют правила по фторсодержащим газам для повышения экологической осведомленности. Имеется лучшая изоляция, а конструкция ориентирована на эффективную и энергосберегающую работу.	Эффективность: существуют классы энергопотребления в домашних условиях, однако тестирование не столь строгое. Изоляция и дизайн, хотя и эффективны, не такого качества, как оборудование коммерческого класса.
Особенности зависят от типа оборудования. Возможности включают прочные регулируемые полки, прочные корзины, ночные шторки для закрытия стекол оборудования в нерабочее время, замки, светодиодное освещение, сменные дверные прокладки, ролики, регулируемые ножки, стекло для защиты от запотевания, навесы и многое другое.	Особенности: обычно в комплект входят полки и несколько ящиков. Однако прочность существенно ниже.
Конструкция: холодильное оборудование доступно для любого применения, будь то под столешницей, высокие вертикальные шкафы, прилавки, комоды, ящики, стеллажи или холодильные камеры, не говоря уже о вариантах дверей. Агрегаты предназначены для конкретных целей, например, хранения или демонстрации. Коммерческое охлаждение, в зависимости от типа, бывает с одинарной, двойной или тройной дверью.	Конструкция: обычно высокий вертикальный холодильник с морозильной камерой сочетается со сплошной дверью или в виде ящика. Доступны варианты под столешницу и встраиваемые, а также модели со стеклянными дверьми. Бытовые модели, как правило, предназначены для общего использования и будут иметь однодверную планировку, однако бывают и более крупные двухдверные холодильники в американском стиле.
Размещение: холодильники для предприятий общественного питания предназначены для работы при более высоких температурах окружающей среды и поэтому подходят для размещения на кухнях. Также проверьте климатический класс оборудования, так как он будет обозначать максимальную температуру окружающей среды и условия, в которых устройство будет эффективно работать.	Размещение: обычно размещается на кухне, в подсобном помещении, гараже или хозяйственной постройке. Любое отклонение температуры окружающей среды понизит эффективность охлаждения.

Как видно из таблицы, коммерческий холод более разнообразен и подходит для более широкого спектра задач. В то время как функциональность обычного бытового холодильника сильно ограничена конструктивными особенностями.

Выше мы уже упоминали о том, что бытовые холодильники дешевле, но решить эту проблему можно просто купив восстановленное оборудование, которое не уступает по качеству и функциям новому, но помогает существенно сэкономить.

Купить холодильные шкафы в Харькове, можно в нашей компании. Мы восстанавливаем холодильное оборудование для магазинов, кафе и другого малого бизнеса.

Все, что нужно знать про холодильное оборудование для цветов

19.10.2021/в Без категории, Как выбрать /от cmadm

На старте цветочного бизнеса ходильное оборудование — одна из наиболее существенных категорий расходов. Ошибки в выборе холодильника для цветов могут повлечь за собой дополнительные расходы. В этой статье мы разберемся как этого избежать и выбрать качественное охлаждение.

Для чего нужен флористический холодильник

Срезанные цветы очень сложный материал, ведь они отделены от питательной корневой системы и для сохранности должны быть замедлены их процессы жизнедеятельности. Проще и эффективнее всего это делать с помощью охлаждения.

Цели флориста в основном две:

Цветок не должен испортиться
Срезанные цветы не должны распуститься раньше времени

Ведь полное раскрытие бутона не только самая красивая стадия жизненного цикла цветов, но и самая последняя. Правильно подобранное холодильное оборудование позволяет долго хранить цветы и не позволяет бутонам раскрываться раньше времени.

Перед формированием букета жизненные процессы цветка необходимо запустить — это называется отпаивание. Делать это нужно правильно, чтобы минимизировать шок у растения.

Как правильно отпаивать цветы:

Цветы поместить в холодную воду с добавлением специальных средств
Оставить в холодильнике на 5-6 часов

Теперь можно формировать букеты, после извлечения растений из холодильника они начнут раскрываться, поэтому тут тоже важно поддерживать температуру около +4 градусов.

Узнать больше: Кейс: индивидуальный дизайн холодильника для цветов

Виды холодильного оборудования для цветов

Холодильный шкаф

Один из самых простых и недорогих вариантов. Учитывая то, что на сегодняшний день очень много качественных не только новых, но и восстановленных холодильных шкафов, которые не требуют больших вложений.

Важно, чтобы холодильный шкаф можно было настроить на температуру +5 градусов. Это значит, что в нем должен быть механический, а лучше электронный контроллер. Для таких целей отлично подходит среднетемпературный холодильник, он работает в диапазоне от +2 до +8 градусов.

Преимущества холодильных шкафов для цветов

Не требует сборки и дополнительных трудозатрат для установки
Не очень шумный
Эстетически привлекательный
Легко транспортировать в случае смены студии

Из недостатков можно отметить небольшой объем. Такой холодильник отлично подойдет для демонстрации готовых букетов или хранения небольшого количества цветов.

Наши холодильники, которые лучше всего подходят для хранения цветов

Не найдено подходящих Товаров.

Холодильные камеры для цветов

Один из самых распространенных типов холодильного оборудования для срезанных растений. Как правило, они делаются на заказ или собираются самостоятельно и состоят из большого герметичного пространства, сделанного из стеклянных панелей и агрегатной части, которая отвечает за охлаждение.

В работе такой камеры очень важно качество монтажа, если она будет собрана плохо, то необходимый уровень охлаждения обеспечиваться не будет.

Преимущества витринных камер:

Большой объем
Наглядность
Возможность при необходимости расширить камеру

Среди недостатков стоит отметить немаленькую стоимость, сложность монтажа и статичность (такую камеру не получится просто переместить из одной локации в другую).

Как правильно обслуживать холодильное оборудование для цветов

Само по себе холодильное оборудование неприхотливо в обслуживании и уходе. Но все таки следует придерживаться определенных правил, чтобы, с одной стороны — холодильник прослужил долго и без перебоев, а с другой — чтобы цветы лучше сохранялись.

Чистота. Мусор и листья выделяют этилен, а он способен очень быстро погубить срезанные цветы, поэтому следует своевременно очищать все поверхности холодильника.
Раз в неделю следует устраивать санитарный день, выгружать из холодильника цветы и вычищать его со всей тщательностью: отмывать поверхности и стенки специальными щетками, обрабатывать моющими средствами с хлором и проветривать.
Если есть возможность, в холодильник можно выставить на 40 минут ультрафиолетовую лампу. Это занимает не так уж много времени и сил, но очень эффективно помогает бороться с вредными микроорганизмами.

Как выбрать б/у холодильный шкаф

15.03.2021/в Без категории, Как выбрать, Наши работы /от cmadm

Любая б/у техника отчасти кот в мешке. Её сложно выбирать, особенно когда вы находитесь в другом городе и не сможете лично приехать и посмотреть товар. Холодильные шкафы в этом вопросе — не исключение.

В этой статье мы разберёмся, как правильно выбирать бу холодильные шкафы и витрины, чтобы получить качественную технику за разумные деньги.

На что обратить внимание

Компания

В первую очередь обращаем внимание на то, кто продает холодильное оборудование. Это частное лицо, продающее свой холодильник, перекупщики или полноценная компания.

Наш опыт и опыт наших партнеров помог понять, что самые надежные — компании, у которых есть сайт, социальные сети и т.д. Любая публичность — залог того, что вас не обманут.

На что смотрим:

Название компании
Наличие сайта
Профили в социальных сетях
Проверяем номера телефонов (через google)

Бу или восстановленный

Например, вы выяснили, что нужный вам холодильник продает компания. Что дальше? А дальше нужно уточнить какое это оборудование. Бывшее в употреблении или восстановленное.

В чем разница. Б/у холодильники приедут к вам после предыдущего владельца: со всеми царапинами, недочетами, возможно даже испачканные. Это значит, что вам придется еще потратить силы, время и (скорее всего) деньги, чтобы привести такой холодильный шкаф в презентабельный вид.

Восстановленными холодильными шкафами занимается компания-продавец. Работники проверяют ХШ, устраняют все дефекты, заново окрашивают. Таким образом, вы за небольшую разницу в цене получаете проверенный точно рабочий холодильник, который выглядит, как новый. Это значительно проще и выгоднее.

Как компания восстанавливает шкафы

Также следует максимально подробно узнать как компания восстанавливает оборудование. Какие работы они выполняют, проверяют ли агрегатную часть или занимаются только работами по корпусу. Тут, чем больший список проверок, тем лучше.

Про что спрашивать:

Проверка компрессора.
Проверка контроллера.
Проверка шнура питания.
Шпаклевка корпуса.
Грунтовка корпуса.
Окрашивание (какая краска, какой цвет используется).
Работа дверей.
Комплектность полок.

Восстановление холодильных шкафов ProdHolod Plus

Стоимость

Сильно дешево хорошо быть не может — и для холодильников это чистая правда. Если вам предлагают трёхдверный шкаф за 2-5 тысяч гривен, то 100% есть какой-то подвох. Либо он совсем нерабочий, либо это могут быть мошенники. Поэтому внимательно отнесетесь к первому пункту нашего списка и не поленитесь проверить продавца и компанию.

Реальные фото

Хорошие компании всегда готовы предоставить покупателю фото и видео оборудования (конечно, только в рабочее время). Также моно попросить записать несколько этапов восстановления и отправку на видео. Не бойтесь просить видео, при доставке дорогостоящего оборудования в другой город — это совершенно нормальная практика.

Готовые холодильные шкафы ProdHolod Plus

Отправка

Наибольшую безопасность вам обеспечит отправка почтовыми службами, например, Новая Почта (наложенный платеж) или Delivery (запрет выдачи). Однако, для доставки на далекое расстояние может оказаться довольно высокой. Что делать? Еще один вариант — дозагруз. Но используя его, нужно помнить про важные детали:

Переводите деньги только после того, как вам отправили транспортную накладную.
Попросите контакты водителя.
Проверьте правильность написания всех данных.
Уточните название компании, котора занимается перевозками.

Купить холодильный шкаф ProdHolod Plus

Если вы учтете все вышеперечисленные советы, то сможете быть уверенны, что купите качественный холодильный шкаф или витрину.

Мы в ProdHolod Plus восстанавливаем каждый холодильный шкаф и даём на них гарантию 3 месяца.

Как выбрать холодильный шкаф для напитков

22.02.2021/в Без категории, Как выбрать, Полезные советы /от cmadm

Выбирая холодильный шкаф для хранения налитков, воды и алкогольной продукции нужно обращать внимание на многие детали: от размеров самого шкафа до его технических характеристик. Зная эти основы вы точно сможете подобрать устройство, которое идеально подойдет именно для вашего магазина и будет радовать вас стабильной работой.

Характеристики холодильника для напитков

Чтобы холодильный шкаф исправно охлаждал напитки, он должен обладать соответствующими техническими характеристиками.

Тип холодильника

Наиболее универсальный и распространенный вид холодильного оборудования для хранения и демонстрации напитков — холодильные шкафы со стеклянными дверьми. Однако в супермаркетах возможно также использование холодильников типа open-front (регалов).

Динамическое охлаждение

Такой тип охлаждения позволяет равномерно распределять охлажденный воздух внутри устройства, что позволяет более качественно охлаждать его содержимое.

Климатический класс оборудования

Температурные диапазоны в которых работает устройство. Например, если холодильный шкаф будет установлен на улице, он должен обладать соответствующими характеристиками, чтобы выдерживать низкие зимние температуры.

Максимально допустимая нагрузка на полку

Вес, который выдерживает полка. Этот показатель особенно актуален для холодильных шкафов, где будут храниться бутылки, ведь многие из них стеклянные, что значительно добавляет вес. Не стоит перегружать полки до максимального значения: при длительных нагрузках они быстро придут в негодность.

Вместительность

Также стоит обратить внимание на количество бутылок, которые вмещаются в холодильник не создавая перегрузки на полки. Этот показатель называется полезным объемом. На основе этого следует выбирать наиболее подходящий по объему холодильный шкаф.

Система открытия дверей

Двери могут быть распашными и раздвижными. В большинстве случаев в однодверных шкафах используются распашные дверцы, а в двухдверных раздвижные. Последние гораздо удобнее и позволяют беспрепятственно открывать двери даже в небольших помещениях.

Лучшие холодильные шкафы для напитков

Преимущества сотрудничества с ProdHolod Plus

Перед продажей каждый холодильный шкаф проходит ряд ремонтно-восстановительных работ. В результате чего наши покупатели получают проверенный, окрашенный, полностью рабочий холодильник с гарантией 3 месяца.

Помимо этого, у нас можно купить детали для ремонта холодильного оборудования, например, компрессоры, контроллеры, вентиляторы, охладители.

Мы восстанавливаем холодильники под каждого клиента, это значит, что мы можем учесть ваши пожелания. Например, окрасить холодильный шкаф в любой цвет и установить дополнительное освещение.

Доставка оборудование производится из Харькова в любой город Украины с помощью почтовых служб Новая Почта (наложенный платеж) и Delivery (запрет на выдачу), а также дозагрузом по полной предоплате.

Выбираем холодильную витрину для овощей

22.01.2021/в Без категории, Как выбрать /от cmadm

Сохранить свежесть и внешний вид овощей помогают правильно подобранные холодильные витрины. Специальный температурный режим помогает избежать преждевременной порчи продукта и, соответственно, убытков магазина.

В этой статье мы разберемся как выбрать холодильник для хранения свежих овощей и фруктов.

При какой температуре должны храниться овощи и фрукты

Оптимальный температурный режим для хранения свежих овощей и фруктов — от -1 до +10 градусов Цельсия. Это значит, что лучше всего подойдут среднетемпературные холодильники открытого типа — регалы.

Если температура хранения будет выше рекомендованной — свежие плоды быстро портятся и теряют свой товарный вид. При соблюдении необходимого температурного режима химические процессы замедляются и фрукты с овощами будут храниться довольно долго.

Оптимальный температурный режим для разных продуктов

Стоит учитывать и то, что не все овощи и фрукты оптимально хранить при одной температуре. Некоторым нужен более теплый режим, другим — более холодный. Эта проблема решается распределением всего товара между несколькими холодильниками: в одном — чуть теплее, в другом — холоднее.

Для правильной сортировки важно знать при какой температуре следует хранить те или иные плоды. Ниже вы найдете таблицу оптимальных температурных условий хранения овощей в холодильных витринах.

Какой холодильник выбрать

Холодильники Open-Front — оптимальный выбор не только для хранения, но и для демонстрации фруктов и овощей. Большинство сетевых супермаркетов и небольших магазинов используют именно такой тип холодильников.

Не найдено подходящих Товаров.

Особенности моделей холодильных витрин горок для овощей и фруктов:

Температурный режим от +2 до +8 идеально подходит для хранения и демонстрации фруктов и овощей.
Динамическая система охлаждения равномерно распределяет охлажденные потоки воздуха по всем полкам холодильной горки
4-5 полок для размещения фруктов и овощей дают возможность представить покупателю весь ассортимент
Система подсветки хорошо освещает всю выкладку товара

Холодильные шкафы и витрины ProdHolod Plus

У нас вы можете найти не только регалы, но и холодильные шкафы, морозильные камеры. Если вы не уверены в том, подойдет ли вам та или иная единица холодильного оборудования — вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам. Они помогут вам с выбором, проконсультируют по температурным режимам и любым другим вопросам.

Что влияет на стоимость холодильного оборудования

17.12.2020/в Как выбрать, Полезные советы /от cmadm

Наверняка многие, кто хоть раз покупал оборудование для магазина, задавались вопросом, почему холодильники с одинаковым объемом стоят по-разному. Например, в нашем магазине Inter 1200 с объемом 1140 л на 20% дешевле, чем Ice Stream Large с объемом 1160 л.

Дело не в том, что производители или продавцы оборудования пытаются обмануть покупателя. А в том, что объем и размер не единственное, что формирует цену. В этой статье мы разберемся с остальными факторами, от которых зависит стоимость холодильного оборудования.

Как формируется цена холодильного оборудования

Цены холодильных шкафов и витрин колеблются в довольно широком диапазоне. На стоимость влияет ряд факторов: размер, вес, мощность, производитель, температурный диапазон и технические характеристики. Внешний вид тоже влияет на цену, чем необычнее вид ХО, тем меньшей партией оно было выпущено, следовательно, тем дороже такие холодильники будут стоить на рынке.

Остановимся на важнейших ценообразующих факторах.

Производитель. Тут влияет целая совокупность факторов. Во-первых, известность бренда: чем популярнее компания производитель, тем дороже ее оборудование. Во-вторых, место производства. Если холодильники производятся в Европе, их стоимость дороже, если в России — дешевле.

Стоит понимать, что переплаты за бренд, как правило, разумны, ведь такая техника имеет гарантию, сервисы обслуживания и, при необходимости, для нее проще достать детали.

Диапазон температур. Чем шире диапазон температур, тем дороже стоит оборудование. Это вполне логично, учитывая, что большой температурный диапазон делает устройство многофункциональным. В сегменте средне- и низкотемпературных установок более дорогими являются модели, поддерживающие минусовые температуры.
Хладогенератор. Он может быть внутренним, расположенным внутри холодильника, или внешним (выносным), который устанавливается отдельно. Тут выбор зависит от типа торговли, если у вас большое помещение и холодильник будет подключен к общей системе хладоснабжения, то лучше выносной хладогенератор. А если небольшая точка, то проще и дешевле использовать холодильник со встроенным хладогенератором. Он удобнее и не занимает много места.

Ценообразование в ProdHolod Plus

У нас вы можете купить восстановленные холодильные шкафы от 5000 грн и комплектующие для ремонта от 250 грн. Каждый холодильник перед продажей проходит полный цикл ремонтно-восстановительных работ. От исправления всех дефектов на корпусе, до проверки работоспособности внутренних систем. Таким образом, вы получаете полностью рабочее, проверенное оборудование, которое выглядит, как новое по цене б/у.

Помимо этого, у нас доступна услуга окрашивания холодильных шкафов в любой цвет и установка дополнительного освещения.

Как выбрать внутреннюю подсветку для холодильника

14.12.2020/в Как выбрать /от cmadm

Значение подсветки в коммерческом холодильнике многие недооценивают. А она важна, как для внутренней атмосферы магазина, так и для привлечения внимания покупателей. Правильно установленное освещение стимулирует продажи и привлекает клиентов.

В этой статье мы разберемся с несколькими вопросами:

Какой бывает подсветка.
Какое освещение в холодильнике использовать для разных типов товаров.

Какие лампы используются для подсветки холодильного оборудования

От типа лампы зависит многое: от цвета освещения, до срока эксплуатации. Разбираемся!

Зеркальные лампы накаливания — недорогой тип освещения, который обеспечивает максимально реалистичную цветопередачу для находящихся внутри холодильника товаров. Его основным недостатком является сравнительно недолгий срок эксплуатации (примерно год).
Люминесцентные лампы также обеспечивают отличную цветопередачу (почти 100%). Это значит, что цвета товаров при таком освещении будут максимально приближены к реальным и не искажены. При необходимости, используя такой источник света, можно настроить различные оттенки и яркость. Недостаток таких ламп — негативное влияние на зрение и самочувствие при постоянном использовании (из-за незаметного глазу, но влияющего на организм подергивания света).
Галогенные лампы — еще один недорогой и практичный вариант. Они также имеют хорошую цветопередачу и яркость. Основной недостаток — влияние ультрафиолета на товары. Если не использовать ультрафиолетовый фильтр, упаковки, находящиеся внутри длительное время могут выгореть.
Металлогалогенные лампы также отличаются небольшим размером, но при этом имеют очень высокую степень яркости (они примерно в четыре раза ярче обычных галогенных ламп). Срок эксплуатации таких ламп достигает до 6 лет. Единственный недостаток такого типа освещения — сравнительно высокая стоимость.
Светодиодные светильники — это самый широко используемый и практичный вид подсветки для холодильников. LED-лампы экономичны, имеют долгий срок службы, обеспечивают отличную цветопередачу и дают возможность регулировать тон и яркость света на свое усмотрение. Также они не нагреваются, имеют широкий цветовой диапазон и не излучают вредных лучей.

Итак, на сегодняшний день наиболее оптимальным вариантом для создания эффективного и функционального освещения внутреннего объема гастрономических витрин являются светодиодные светильники или LED-подсветка (Light Emitting Diodes).

Разная подсветка для разных товаров

Если подходить к освещению со всей серьезностью, то рассматривать его стоит не только, как практический инструмент, позволяющий покупателям лучше рассмотреть товар, но и как инструмент повышения продаж. Для этого можно подобрать для каждой группы товаров именно такой тип света, который будет максимально подчеркивать их привлекательность.

Разбираемся, какой свет лучше всего подходит для разных товаров внутри витрины и будет стимулировать клиентов на совершение покупки.

Сладости, выпечка, сыры

Для освещения этой группы товаров рекомендуется использовать теплый белый свет (2000-2700 К), так как он способен подчеркнуть цвет свежей выпечки и изысканный цвет сыра.

Мясо и мясные изделия

Для освещения мяса и продукции из него (колбасы, копчености) лучше всего использовать сочетание естественного (нейтрального) и холодного цветов. Такое освещение позволяет продукции выглядеть более свежо и естественно, не искажая при этом натуральный свет.

В витринах для мяса не стоит использовать слишком яркое освещение, так как при ярком свете (более 800 К), мясо быстрее теряет цвет и становится сероватым. Кажется логичным использование красных оттенков, однако такой они искажают цветопередачу, что в свою очередь может вызвать недоверие у покупателя.

Молочная и замороженная продукция

Для освещения молочной или замороженной продукции подойдут металлогалогенные светильники с насыщенным белым светом (до 6000 К). Лучше не использовать теплый цвет в подсветке, так как продукты могут казаться несвежими. С другой стороны, слишком холодный свет (с синим оттенком) придаёт товару ощущение перемороженности.

Рыбный отдел

Для рыбного отдела лучше всего использовать подсветку белого цвета, максимально приближенного к дневному (до 6000 К). А, например, для демонстрации красной рыбы и икры можно использовать подсветку более теплого оттенка белого цвета.

Фруктово-овощной отдел

Для освещения фруктовых горок или овощных развалов подойдет подсветка с высоким индексом цветопередачи (не менее Ra 90) белого цвета. Яркий дневной свет придает фруктам и овощам свежий и сочный вид.

Установка освещения на холодильники

Мы в ProdHolod Plus понимаем, насколько важна подсветка для качественной демонстрации товаров. Поэтому у нас вы можете купить не только холодильник, но и установить для него дополнительное освещение любого цвета и яркости.

Если вы не уверены, какую именно продукцию будете хранить в холодильном шкафу, можно установить диммер, который позволит не только регулировать тип света от теплого к холодному, но и его интенсивность.

Все системы освещения собираются из светодиодных лент и профилей, которые закрепляются в холодильнике.

Как выбрать холодильник для магазина

04.12.2020/в Как выбрать /от cmadm

Более 50% продукции в среднестатистическом магазине необходимо хранить при низких температурах. Именно поэтому внушительная часть расходов при открытии торговой точки — холодильное оборудование. В этой статье мы поможем вам разобраться в нескольких вопросах:

Как выбрать холодильники именно для вашего магазина.
Как сэкономить на покупке холодильного оборудования.
Как использовать ХШ не только для хранения, но и для решения маркетинговых задач.

Выбираем холодильник!

Для каждого магазина следует выбирать холодильник индивидуально. Как это сделать и что учесть?

Площадь и планировка магазина

Правильная расстановка оборудования влияет практически на всё:

Насколько будет удобно покупателям просматривать и выбирать товар
Сколько места для прохода будет в магазине
Как покупатели будут воспринимать товар и как часто будут его покупать.

При выборе холодильного оборудования, которое будет помещено между другими объектами — нужно обязательно очень точно измерить нишу в которую он будет устанавливаться. Оптимально, если со всех сторон будет запас в несколько сантиметров, иначе холодильный шкаф может просто не поместиться.

Также нужно обращать внимание на высоту и ширину дверей. В нашей практике мы часто сталкиваемся с ситуациями, когда холодильный шкаф очень сложно проходит при заносе в помещение (особенно это касается двухдверных и трехдверных шкафов). Если вы сомневаетесь или не можете самостоятельно рассчитать размеры дверных проемов и углов шкафа в помещении — лучше проконсультируйтесь с нашими специалистами.

Форма обслуживания

Выбор охлаждающих устройств в первую очередь зависит от типа торговой точки. Если это супермаркет или другой магазин с самообслуживанием — вам понадобятся открытые шкафы и витрины с легким доступом к продукции и классические холодильные шкафы для напитков.

Если у вас обычный магазин с торговлей через прилавок — необходимы закрытые холодильные витрины-прилавки со стеклянной фронтальной поверхностью.

Ассортимент магазина

Для разных видов товаров нужны разные температурные режимы. Например, свежее мясо и рыба должны храниться в гастрономических среднетемпературных витринах при более низких температурах. А для напитков подойдет температурный режим от +2 до +8. Поэтому отталкиваться при выборе типа холодильного оборудования нужно прежде всего на температурный режим холодильного агрегата.

Технические особенности

Также больше значение имеют технические особенности каждого типа и модели холодильников.

Тип хладоснабжения

Коммерческие холодильники делятся на два типа:

Со встроенным холодом
С выносным холодом

Для супермаркетов и крупных сетей больше подходит холодильное оборудование с выносным холодом. В этом случае холодильники обычно подключены к общей системе хладоснабжения, а компрессоры вынесены наружу, чтобы не нагревать помещение и не повышать уровень шума.

Для небольших магазинов и торговых точек такая система не только сложно реализуема, но и дорога. Тут обычно используют обычные холодильные шкафы со встроенным холодом.

Тип охлаждения

Охлаждение тоже может быть двух типов:

С динамическим охлаждением
С пассивным охлаждением

В первом случае холодный воздух будет дополнительно разгоняться с помощью системы циркуляции воздуха. Во втором — холод распределяется естественно, без дополнительной помощи из-за чего температура в разных частях холодильника может отличаться. Такие холодильники не стоит использовать для коммерческих целей.

Обслуживание

Современная холодильная техника — сложная комплексная система. ХО требует регулярного ухода и диагностики. Поэтому прежде, чем покупать оборудование, уточните, если в вашем городе мастера, которые смогут его обслуживать. А также проверьте какие гарантии предоставляет продавец.

Как сэкономить на покупке холодильников для магазина

Если вы хотите открыть собственную торговую точку, то наверняка столкнетесь с тем, что новое холодильное оборудование стоит очень дорого. Не у каждого малого бизнеса есть на это возможность. Но всегда есть вариант купить б/у оборудование. Что нужно об этом знать?

Покупайте не б/у, а восстановленные холодильники. Как правило, если оборудование б/у оно достанется вам в таком же виде, каким оно было после предыдущего владельца. Восстановленные холодильники не просто очищаются, они проходят полный цикл ремонтно восстановительных работ, проверяется работоспособность всех систем. Качество таких холодильников гораздо лучше, а цена та же!
Уточните, какой сервис и гарантии предоставляет компания— продавец.
Обязательно осмотрите оборудование перед покупкой. Если вы из другого города — запросите видео готовой техники и комплектации перед отправкой.

Холодильник, как инструмент для повышения продаж

Удобство использования холодильников для клиентов, его расположение в торговом зале и внешний вид — ключевые показатели, которые влияют на продажи. Поэтому нужно основательно продумать расположение торговых элементов внутри магазина.

Кстати, холодильники с необычным внешним видом, стимулируют продажи, а если они визуально вписываются в интерьер — покупатели будут возвращаться к вам в несколько раз чаще. Именно поэтому все популярней становятся услуги по индивидуальному дизайну холодильного оборудования.

Мы в ProdHolod Plus восстанавливаем холодильные шкафы и витрины так, как если бы делали их для себя. Наши мастера окрашивают холодильные в любые цвета и устанавливают дополнительное освещение.

Как выбрать холодильник для летней площадки

26.10.2020/в Как выбрать /от cmadm

У каждого способа и места использования коммерческого холодильника есть свои нюансы. Мы начинаем серию постов, где расскажем о том, на что обращать внимание выбирая холодильник для разных помещений и функций.

Сегодня мы разберемся с тем, как удачно купить холодильник для летней площадки магазина или кафе.

Производительность, проще говоря, какой объем продукции вы сможете охладить за N времени. Учитывая то, что сезон работы уличного оборудования — лето, а температура в жаркие месяцы порой достигает более 30 градусов, останавливайте выбор на модели помощнее. Действительно холодные напитки летом гарантируют постоянный поток клиентов.
Объем. Важно еще на этапе подбора понимать, как много должен вмещать холодильник. Если у вас большой ассортимент, то имеет смысл взять вместительный холодильный шкаф и красиво выставить свой товар. Для этого заранее посчитайте сколько места займут ваши товары.

Если вы не уверены, какой холодильник вам больше подходит, обращайтесь к нам, наши консультанты помогут вам определиться с моделью. ProdHolod Plus продает и доставляет холодильные шкафы и витрины по всей Украине.